疫情当下,膳食营养+白蛋白小分子肽,助你增强体质!

〖壹〗、白蛋白小分子肽的辅助作用 快速吸收与利用：小分子肽无需消化即可直接被肠道吸收 ，能快速补充蛋白质
，适合一线工作者 、患者及康复期人群 。免疫调节功能：白蛋白是血浆中含量比较高的蛋白质，参与免疫球蛋白合成 ，小分子肽形式可更高效支持免疫系统功能
。

〖贰〗
、正开元小分子肽具有促进细胞修复、增强免疫力 、加速蛋白质吸收利用等营养价值
，适合术后虚弱患者
、体弱多病老人、发育期儿童 、体力或脑力消耗过大人群以及追求健康年轻态的人群服用。

〖叁〗、白蛋白肽的来源与制备白蛋白肽以高生物效价的卵清为原料，通过复合酶梯度定向酶解技术 ，将大分子卵清蛋白转化为分子量小于3000Da的小分子肽 。这种技术保留了卵清蛋白的生理活性，同时提高了吸收效率
，使身体能更高效地利用蛋白质
。

疫情期间囤什么食物又方便又有营养

〖壹〗
、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜、根茎类蔬菜 、米面主食
、肉类及蛋白质类、罐头食品等。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取，其优势在于耐储存 、营养保留较好且烹饪便捷 。常见的干货蔬菜包括干蘑菇
、干海带、梅菜干 、干萝卜
、干豆角、腐竹 、粉条等。

〖贰〗
、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜、根茎类蔬菜 、米面粮谷、肉类及蛋类
、罐头食品等
。具体介绍如下：干货蔬菜 干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹
、粉条等干货蔬菜是理想选取。

〖叁〗、疫情之下适合长期囤积且有助于增强免疫力的食物主要包括高蛋白 、营养价值高且保质期较长的品类 ，具体如下：肉类及制品鱼干制品 代表食物：干鱼片 特点：蛋白质含量高
，脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸（如Omega-3） ，有助于增强免疫力 。干制后水分含量低
，保质期长，常温下可保存数月
。

〖肆〗
、-18℃以下）。主食类（大米、面粉）需密封避光 ，防止生虫 。

5种保存期限长的食物,疫情或灾难发生时,可留做备用,别瞎囤货

水：矿泉水 、纯净水推荐理由：水是人体不可或缺的部分
，比食物更为重要
。在灾难或疫情发生时，水源可能受到影响 ，因此家中应常备矿泉水和纯净水
，以备不时之需。各种干货推荐种类：木耳
、银耳、海带 、菌类、干豆角
、梅干菜、肉脯 。优势：干货耐存率高，无论是蔬菜 、菌菇类还是肉类和豆制品 ，都能长时间保存
。

蜂蜜：天然成熟蜜含糖量高
、水分低，且富含抗菌成分（如过氧化氢）
，酸性环境（pH约9）抑制细菌繁殖。密封、阴凉干燥处可长期保存，包装标注的18个月至2年保质期实际指结晶时间 ，不影响品质 。人类发现的最古老蜂蜜（5500年前）仍可食用
，但需确保未掺杂糖浆或水分
。

干豆类如黄豆 、赤小豆
、黑豆等，干燥后密封保存 ，能存放非常久。它们是植物蛋白和膳食纤维的优质来源
，泡发后可制作多种菜肴，营养丰富 。 大米、面粉等谷物作为主食 ，它们在低温和干燥条件下能储存较长时间。注意密封以防米象等虫害和氧化
，真空包装或放入食品级干燥剂效果更好
。

天冷时囤货可选取7种耐储存食物，包括干货 、根茎菜
、坚果等 ，能长期保存且实用性高干货类1）红薯粉条：干制粉条保质期可达1至2年
，能用来炖肉、包饺子，是冬季炖菜必备 ，不受季节限制。2）干盐菜：由萝卜缨晒制而成，储存期超半年
，炒着吃很下饭，可解决冬季新鲜菜少的问题 。

疫情囤菜:什么最值得囤?清单来啦!

〖壹〗 、推荐蔬果：维生素C含量≥30毫克/100克：青椒
、彩椒、猕猴桃 、西兰花、菠菜
、木瓜等
。钙含量高于牛奶（107毫克/100克）：苋菜（绿/紫）、口蘑 、油菜薹
、毛豆等。钾含量≥300毫克/100克：毛豆、菠菜 、空心菜
、蘑菇等 。生物活性成分：番茄红素：西红柿、芒果
。

〖贰〗 、食品类米
、面、油及调味料：作为日常主食基础 ，需储备充足
，尤其疫情期间学会做饭的家庭更需重视。

〖叁〗 、疫情期间可囤积既方便又有营养的食物包括干货蔬菜
、根茎类蔬菜、米面主食 、肉类及蛋白质类、罐头食品等 。具体介绍如下：干货蔬菜干货蔬菜是疫情期间理想的囤积选取，其优势在于耐储存
、营养保留较好且烹饪便捷
。常见的干货蔬菜包括干蘑菇、干海带 、梅菜干
、干萝卜、干豆角 、腐竹
、粉条等。

〖肆〗、选取耐储存蔬菜不同蔬菜的保鲜期存在差异 ，优先选取保鲜期较长的蔬菜
，可减少保存难度和浪费风险 。以下是一些常见蔬菜的保鲜期借鉴：保鲜期0.5~1月：土豆 、南瓜
、红薯、紫薯 、山药
。保鲜期7~14天：胡萝卜
、白萝卜、金针菇 、西红柿、大白菜
、芹菜、大葱。

疫情要备哪些食物

主食类主食是能量主要来源，建议储备米 、面
、玉米、小米 、燕麦片等 ，可满足半个月至一个月需求 。速冻食品如云吞
、饺子、包子及方便速食（自热锅 、泡面
、八宝粥）可快速补充能量
，适合应急场景。

主食类储备米、面 、玉米
、小米、燕麦片 、面条及杂粮（如红豆、绿豆），建议按家庭消耗量储备半个月至一个月的量
。主食是能量主要来源 ，杂粮可补充膳食纤维
，增强饱腹感。 蛋白质类蛋类：按每人每天1个计算，储备2周量（如14个/人） ，鸡蛋耐储存且营养全面 。

疫情期间储备食物可从以下几类考虑：主食类
、蛋白质类、蔬菜水果类和其他食物
。 主食类大米 、白面能提供碳水化合物，是能量的重要来源
，保存时间长。挂面食用方便，可煮面汤或做成拌面 。燕麦
、玉米等粗粮富含膳食纤维 ，有助于肠道健康
。

疫情期间建议储备以下食物
，以满足日常营养需求并应对可能的物资短缺：耐储存的速食与半成品速冻半成品（如云吞、饺子 、包子
、手抓饼）和方便速食（自热锅、泡面 、八宝粥）可快速解决用餐需求，适合应急或时间紧张时食用。